La Grande Dame du Château de Lavagnac 2018
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Délicieusement parfumée et généreuse cette cuvée supérieure, réalisée avec les meilleurs vignes du domaines et élevée en fût de chêne français neuf est un modèle de réussite.
MÉDAILLÉ D'OR LYON 2022
MODE DE CULTURE : HVE 3
CÉPAGES ET VINIFICATION:
CÉPAGES :
90% Merlot
10% Cabernet Franc
VINIFICATION :
La vinification en cuves inox thermorégulées et en fût de chêne Français (100% neufs) pendant une année en fait un vin généreux, puissant et plein de saveurs.
LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
La Grande Dame du Château de Lavagnac est cultivé par Michèle et Philippe Rivière, vignerons de génération en génération depuis plus de 300 ans.
Cette cuvée "Prestige", réalisée avec les meilleurs vignes du domaines, est vieillie dans des fûts de chêne français neufs qui lui confèrent un bouquet exceptionnel.
Elle est en mémoire à Trenquine de Lavagnac, première propriétaire de cet ancien fortun du XVème siècle, situé à quelques mètres du fleuve de la Dordogne, juste au Sud de Saint-Emilion.
Soucieux de l'environnement et de l'héritage laissé, tous les vignobles de la Famille Riviere sont, à partir de 2018, certifiés HVE 3 (Haute valeur Environnementale) "Une reconnaissance officielle de la performance environnementale des viticulteurs".DÉGUSTATION & CONSEILS:
LES OENOLOGUES EN PARLENT
ANDREAS LARSSON 90/100 « Couleur sombre avec des reflets violets. Nez fin, grillé et fumé, avec des baies noires mûres. Bouche fraîche et dense avec des fruits noirs savoureux, de la sauge, du tabac et des tanins jeunes mais mûrs menant à une longue finale. »CONSEILS DE DÉGUSTATION
A boire dès aujourd'hui
Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation
Servir entre 18 et 20°C
