Château de Lavagnac 2018
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Une merveille d'équilibre et de fraîcheur, fidèle au grand style bordelais.
MODE DE CULTURE : HVE3
CÉPAGES ET VINIFICATION:
CÉPAGES:
75% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
VINIFICATION :
La vinification en cuves inox thermorégulées et en fût de chêne français durant une année en fait un vin savoureux, élégant et plein de finesse.
LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
A quelques mètres du fleuve de la Dordogne, ce beau vignoble, ancien fortin du XVème siècle, se situe dans le village paisible de Sainte-Terre, juste au Sud de Saint-Emilion. Il est cultivé par Michèle et Philippe Rivière, vignerons de génération en génération depuis plus de 300 ans.
Soucieux de l'environnement et de l'héritage laissé, tous les vignobles de la Famille Riviere sont, à partir de 2018, certifiés HVE 3 (Haute valeur Environnementale) "Une reconnaissance officielle de la performance environnementale des viticulteurs".DÉGUSTATION & CONSEILS:
DÉGUSTATION :
L’équilibre harmonieux de ces cépages lui confère une grande finesse. Au palais l’attaque est souple aux tannins équilibrés, fruités et d’une grande fraîcheur. Un vin équilibré et harmonieux.
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
A boire dans les 5 ans
Peut être ouvert 30 minutes avant la dégustation
Servir entre 18 et 20°C
