Château de Lavagnac 2016
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Ce double médaillé d'or est un vin savoureux et fruité, fidèle au grand style bordelais.
DOUBLE MÉDAILLÉ D'OR (Bruxelles (2020) et Gilbert et Gaillard (2019))
MODE DE CULTURE : Raisonnée
CÉPAGES ET VINIFICATION:
CÉPAGES:
75% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
VINIFICATION :
La vinification en cuves inox thermorégulées et en fût de chêne français durant une année en fait un vin savoureux, élégant et plein de finesse.
LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
A quelques mètres du fleuve de la Dordogne, ce beau vignoble, ancien fortin du XVème siècle, se situe dans le village paisible de Sainte-Terre, juste au Sud de Saint-Emilion. Il est cultivé par Michèle et Philippe Rivière, vignerons de génération en génération depuis plus de 300 ans.
Soucieux de l'environnement et de l'héritage laissé, tous les vignobles de la Famille Riviere sont, à partir de 2018, certifiés HVE 3 (Haute valeur Environnementale) "Une reconnaissance officielle de la performance environnementale des viticulteurs".DÉGUSTATION & CONSEILS:
LES OENOLOGUES EN PARLENT
Médaille d'Or Concours International de Bruxelles 2020Gilbert et Gaillard : "Robe grenat soutenu, reflets rubis. Nez mêlant prune, griotte, et touche de violette. En bouche, le fruit s'exprime avec plus d'enthousiasme dans un cadre assez ample, frais et ferme. On apprécie sa vigueur, son exubérance, son profil classique."
Wine Enthusiast : "Ce vin chaud et épicé possède des notes de fruits noirs mûrs et juteux et une acidité vive. Après 12 mois de vieillissement en barrique, les tanins offrent une belle structure et une pointe de pain grillé".
CONSEILS DE DÉGUSTATION
A boire dès aujourd'hui
Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation
Servir entre 15 et 18°C
